ﾒﾘｨは海草がやたら好きなので昆布の佃煮を手作り。
作り方は
昆布を軽く浸るくらいのお酢に漬けて戻す。
干ししいたけも少量の水で戻しておく。
両方をお鍋に入れ（お酢も戻し汁も一緒に）
醤油を適量入れて、コトコト煮込む。
醤油の量はお好みで。
お酢を入れると昆布が柔らかくなるのでおいしい(≧ω≦)
酸味は煮込むとなくなるんで大丈夫よ〜(｀･ω･+´)
お砂糖やみりんは使ってないので後味さっぱりめ。
昆布の佃煮
昆布の佃煮
ﾒﾘｨは海草がやたら好きなので昆布の佃煮を手作り。
作り方は適当簡単
昆布を軽く浸るくらいのお酢に漬けて戻す。
干ししいたけも少量の水で戻しておく。
両方をお鍋に入れ（お酢も戻し汁も一緒に）
醤油を適量入れて、コトコト煮込む。
醤油の量はお好みで。
お酢を入れると昆布が柔らかくなるのでおいしい(≧ω≦)
酸味は煮込むとなくなるんで大丈夫よ〜(｀･ω･+´)
お砂糖やみりんは使ってないので後味さっぱりめ。
ﾒﾘｨは海草がやたら好きなので昆布の佃煮を手作り。
作り方は
昆布を軽く浸るくらいのお酢に漬けて戻す。
干ししいたけも少量の水で戻しておく。
両方をお鍋に入れ（お酢も戻し汁も一緒に）
醤油を適量入れて、コトコト煮込む。
醤油の量はお好みで。
お酢を入れると昆布が柔らかくなるのでおいしい(≧ω≦)
酸味は煮込むとなくなるんで大丈夫よ〜(｀･ω･+´)
お砂糖やみりんは使ってないので後味さっぱりめ。
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この記事へのコメント
ご紹介させていただきました
Posted by 無料 at 2008年01月24日 16:59
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